こんにちは!最近は美味しい夏野菜がたくさんありますね!
それで台湾でよく作られる家庭料理をまとめました😆
🥒台湾風たたききゅうり 「涼拌小黃瓜」
・きゅうり 2本
・砂糖 大さじ0.8~1
・塩 小さじ1
・にんにくおろし 小さじ1
・種ぬき生唐辛子 小さじ1(なしでも大丈夫)
・お酢 大さじ1
・ごま油 少し
🍅トマトと卵の炒め 「番茄炒蛋」
・トマト 1個
・卵 3個
・ねぎ 少し
・ケチャップ 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
🐂チンジャオロース「青椒肉片」
普段のチンジャオロースは糸切りのお肉で肉絲(ロースー)の事ですが、今日は切る手間かからない肉切り落としで作ります!
・ピーマン
・玉ねぎ 1/3個
・にんにく 1個
・牛肉切り落とし 2人前
(下味)砂糖 小さじ1
(下味)塩 小さじ1
(下味)ブラックペッパー 少し
(下味)米酒 小さじ2(日本酒で代用可能)
(下味)ごま油 小さじ0.5
(下味)醤油 小さじ1.5
(下味)にんにく 小さじ1
(下味)片栗粉 小さじ1
・(ピーマン調味)米酒小さじ1、塩小さじ1
・(全体調味)醤油小さじ1(足りなかったら醤油足し)
こういうテーマの動画は慣れないと思いますが、ご意見お聞かせください 😊
では、コロナも終息にはまだまだ時間がかかりそうですが、皆さんも身体に気をつけて、元気にいてください
哈囉大家好!
最近菜價貴貴的,就用比較好取得的夏天當季蔬菜做了三菜一湯
在日的台灣人朋友們,也要好好保護自己,注意身體健康喔!
💘 instagram.
www.instagram.com/taiwan_cooking
💌 contact.
iamyukachen@gmail.com
🎶music.
https://soundcloud.com/harren-yip/itomori
コメント