漫画、侠飯（おとこめし）6巻に出てきた柳刃流にんにく肉焼き飯を再現料理！
とても美味しい絶品炒飯となります。
漫画飯、食べてみたくありませんか？？
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【材料】
2〜3人前
・ご飯 500g
・卵 ４個
・にんにく 4片
・シャンタン 大さじ1
・黒こしょう 適量
・ラード 20g
［焼肉］
・豚バラ肉 300g
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
・料理酒 大さじ1
【レシピ】
①鍋に焼肉調味料を入れて沸騰させたら豚バラ肉を入れて煮込みます
②フライパンにラードを入れて溶かしたら、輪切りにして真ん中のシンを取ったニンニクを炒めて、一度お皿に移動させておきます
③再度②のフライパンでご飯を炒めたら、卵とシャンタン、黒こしょう、②のにんにくを入れて混ぜ合わせながら炒めます
④お皿に③と①を盛り付けて完成です
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※動画中のコメントはあくまで個人的な感想になります
【引用】
単行本『侠飯』6巻
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