減肥中很推薦的就是蛋料理,今天介紹的這道嫩豆腐雞蛋羹超級美味。
口味上來說是親子丼的風味,不僅滿足口腹之慾,減肥中也能享受美食喔!
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📍材料
嫩豆腐—150g
雞蛋—2顆
蔥花—適量
●調味料
鰹魚醬油—50cc
水—50cc
●沒有鰹魚醬油的話
醬油、砂糖、味醂、米酒—各1大匙
高湯粉(烹大師)—1/2茶匙
水—3大匙
📍做法
1.調味料及豆腐放入鍋中中火煮沸。
2.沸騰後,加入2/3的蛋液後蓋上蓋子。
3.煮到蛋液半熟後開蓋將剩餘的蛋液加入。
4.加熱到喜歡的熟度即可起鍋。
📍Tips
一同加入洋蔥或雞肉也非常好吃。
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