ご覧いただきありがとうございます☺️
いつもいいね♡保存嬉しいです
今日のお料理は
ラクして美味しい！
【鶏肉の味噌漬け焼き】
★今日のポイント★
・フォークでさすことで、味噌が入りやすくなる
・鶏肉の水分を良く拭き取ることで、味噌の味が
薄まることを防ぎます
〈材料〉
・鶏肉モモ肉…２枚
（調味料）
★味噌…１６０ｇ
★酒…大さじ４
★砂糖…大さじ４
⊶―――――――――――――――――⊶
＜作り方＞
★はあらかじめ良く混ぜておく
①鶏モモ肉はフォークで全体をまんべんなくさす。合わせ味噌の染みこみが良くなるため
②鶏肉の水分を良く拭き取ること。
味噌の味が薄まることを防ぎます
③余分な筋や脂は取り除く。バットに合わせ味噌を敷いて鶏肉を置き、上から味噌をかけて全体に塗る。バットではなくラップに包む方法もあり。冷蔵庫に入れて１日寝かして、味を染み込ませる
※冷凍する場合は、１日寝かした後に冷凍するとよい
④表面の味噌をキッチンペーパーでふき取り、オーブン皿にクッキングシートをしき鶏肉を置き２００℃、１0分で焼く。
⑤鶏肉の分厚い所に串をさして指で押してみて、赤い汁が出なければ焼きあがってる証拠。
冷凍ストックも可能で
漬けて焼くだけで
ラクに美味しくできます！
夕飯おかず、弁当おかず、お酒のあてに最適です。是非、試してみてくださいね！😃
⊶―――――――――――――――――⊶
このアカウントは
🟡和食料理人歴２０年が作るごはんをお届けしています
🟡料理講師歴６年で５００人以上に教えた実績が発信
🟡毎日のメニューを考える「手間・時間」を省いて効率UPで自由時間を手に入れる
🟡料理が苦手から楽しいになるをサポートします
🟡時間がないけどしっかり自炊したい人へ
発信しています
料理の悩みから解放されるための
お料理講座を行ってます
家庭料理は
家族の健康、夫婦の事や子供の成長、好き嫌い、食育など
全て食卓から繋がってます✨😃
Instagramはこちら
公式LINEでお友達になると
あ家庭料理に役立つと好評の
無料5大特典プレゼントを受け取れます🎁
#鶏肉の味噌漬け
#鶏肉レシピ
#味噌漬け
#子供が喜ぶ
#和食好きとつながりたい
#料理好きとつながりたい
#料理好きと繋がりたい
コメント