#cooking #おうちごはん #ショート
今回は、【豚ミンチ肉】をメインに、野菜たっぷり入ってるチャンプルー料理を作ってみました…(=^・^=)
使用食材：豚ミンチ肉、玉ねぎ、カットキャベツ、干し椎茸、高野豆腐、春雨、玉子、など…(^^)
味付け：マジックソルト、特製だし、など…(^^)
特製だし：料理酒、みりん、だし醤油、白だし、きび砂糖、スライスにんにく、おろし生姜、ごま油、を適量混ぜ合わせます。。(^^)
今回は、米油の代わりに、バターを使用し、バター焼き風に炒め合わせ…、、
溶き玉子に特製だしを混ぜ合わせて、旨味ポイントにしてます。。(^^)
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