材料(3人分)
牛肉 200g
玉ねぎ 1個
しらたき(今回すき焼き用アク抜き済み) 1袋
サラダ油 小さじ1
調味料
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
水 50cc
作り方
下準備
1.玉ねぎを1センチ幅に切る
※アク抜き済みじゃない場合はしらたきのアク抜きをすると食べやすくなります。
1.サラダ油を中火で加熱する
2.牛肉を入れて炒める
3.色が変わったら玉ねぎとしらたきを加えて炒める
4.油が馴染んだら、調味料を加えて混ぜる
5.煮立ったら蓋をして弱火で10~15分煮る
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