鯖の唐揚げの作り方｜漬けて揚げるだけで簡単！カリッとジューシー！ご飯がすむやみつきになる旨さ！お酒のおつまみにも！-How to make Deep-fried mackerel-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、鯖の竜田揚げの作り方をご紹介します。衣がカリッとジューシー！ご飯がすすむ！やみつきになる旨さです。お酒のおつまみにもピッタリ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll be showing you how to make deep-fried mackerel. The batter is crispy and juicy! It goes great with rice! It’s so delicious you’ll get addicted to it. It’s also a great snack to go with alcohol! It’s so delicious, so please give it a try.

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【材料】（2〜3人分）
・鯖の切り身 2切
・片栗粉適量
・醤油大さじ1
・みりん大さじ1
・酒大さじ1
・砂糖小さじ1/2
・おろし生姜小さじ1/2
・おろしニンニク小さじ1/2
・揚げ油適量

【ingredients】
・2 Fillets mackerel
・Potato starch
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Sake
・1/2 tsp Sugar
・1/2 tsp Grated ginger
・1/2 tsp Grated garlic
・Frying oil

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