【ジンジャーブレッドクッキー】
中力粉か薄力粉 480g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
ベーキングソーダ 小さじ3/4
塩 小さじ1/4
シナモン 小さじ2
クローブ 小さじ1/4
ジンジャーパウダー 小さじ2
常温のバター 60g
ブラウンシュガー 180g
常温の卵 1個
モラセスシロップ(なければ黒蜜) 125ml
生地ができたら密封して常温で2時間休ませる
175度に予熱したオーブンで12分
【クッキーアイシング】
粉糖 160g
メレンゲパウダー 大さじ3
水 大さじ3
ハンドミキサーで硬くなるまで混ぜるだけ
ゆるかったら少しずつ粉糖を足してください☺️
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