年越しそばの作り方｜10分でパパッと簡単！切り餅入りで食べ応え抜群！大晦日におすすめレシピ！-How to make New Year's Eve Soba-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、年越しそばの作り方をご紹介します。10分で簡単！切り餅入りで食べ応えも抜群！大晦日におすすめレシピです。忙しい時でも手軽にパパッと作れます。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll show you how to make toshikoshi soba noodles. It’s easy and takes just 10 minutes! It’s also very filling with rice cakes! It’s a recommended recipe for New Year’s Eve. You can make it quickly and easily even when you’re busy. It’s very delicious, so please give it a try.

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【材料】（1人分）
・そば 100g
・切り餅 1個
・しめじ 10g
・かまぼこ 2枚
・揚げ玉適量
・青ネギ適量
・水 300ml
・醤油大さじ1
・みりん大さじ1
・砂糖小さじ1/2
・だしの素小さじ1/2
・塩適量

【ingredients】
・100g Soba noodles
・1 piece Cut rice cake
・10g Shimeji mushrooms
・2 pieces Kamaboko
・Fried tempura dumplings
・Green onions
・300ml Water
・1 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Mirin
・1/2 tsp Sugar
・1/2 tsp Dashi stock powder
・Salt

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🍳オススメ簡単レシピ

◎カレー南蛮そばの作り方
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