【ゆいまるキッチン】沖縄の家庭料理にんじんしりしり

沖縄の定番家庭料理『にんじんしりしり』

実際に沖縄で食べていたしりしりを再現してみました！
玉ねぎを入れることで野菜の甘みもプラスされています🧅

【材料🥕】
にんじん・・・1本
玉ねぎ・・・・1/4個
ベーコン・・・お好みで

砂糖・・・大さじ1
みりん・・小さじ2
醤油・・・小さじ2
顆粒だし・小さじ1

しりしり器、とても便利だしにんじんが
ふわふわ柔らかい食感になるのでぜひ使ってみてほしいです✨