◆かさまし甘辛つくね（14個）
【材料】
・鶏むね肉 150g
・厚揚げ 1枚
・えのき 50g
・玉ねぎ 1/2個
・ちくわ 4本
・しそ 4枚（トッピング用）
【調味料】
・マヨネーズ 大さじ1
・生姜 5cm
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ4
【タレ】
・醤油 大さじ2
・砂糖・みりん 大さじ1
3分焼いて3分蒸す
【作り方】
①玉ねぎ・えのき・ちくわはみじん切りにする
②材料・調味料をすべて混ぜる
③油を引いたフライパンにスプーンでおとし中火で3分焼く
④崩れないように裏返して3分蒸し焼きにする
お好みでタレと絡める
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