子供から大人まで幅広い世代に愛される国民食「肉じゃが」
誰でも簡単に作れて手間をかけずに出来る方法を菊乃井三代目主人
村田吉弘氏より伝授していただきました。
菊乃井主人 村田氏から学ぶ「家庭でできる野菜を使ったお料理」#18
料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」
★チャプター
0:00 オープニング
1:03 ジャガイモの下準備
2:00 玉ねぎの下準備
2:39 合わせ地を作る
3:04 お肉とジャガイモをフライパンで炊く
6:00 盛り付け完成
6:38 レシピまとめ
6:58 店舗情報
■分量
ジャガイモ 300g
牛肉 150g
玉ねぎ 150g
インゲン豆 8本
【合わせ地】
水 360cc
濃口醤油 45cc
味醂 45cc
七味 適量
■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
https://youtu.be/4qQYjiia4X8?si=wei6lUf_M-vwbJwK
◇菊乃井 本店
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京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459
昼 12：00～12：30までのご入店
夜 17時～19時30分までのご入店
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＃菊乃井 #日本料理 #肉じゃが
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