明治時代の家庭料理、原典通りにつくってみた

◾️普段使ってる調理器具・調味料とか

◯鍋・フライパン系
・小型ミルクパン(柳総理)
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・テフロン深底
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・ステンレス浅底
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・ステーキ用　バーミキュラフライパン(26cm)
　https://amzn.to/4obL8h1
・卵焼き器(テフロン)
　https://amzn.to/47v897t
・卵焼き器(銅)
　https://amzn.to/3WnL0Pe
・土鍋
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・圧力鍋
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◯家電系
・ミキサー
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・オーブンレンジ(動画のものは生産終了のため、後継器)
　https://amzn.to/4odlvwc
・オーブンレンジ(動画内で使用しているもの・中古)
　https://amzn.to/3JdNCMD

◯小物系
・高感度温度計
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・縦型ピーラー
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・ざるや網、泡立て器は下村企販で揃えています
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　ざる2：https://amzn.to/4qtnm1u
　泡立て器：https://amzn.to/43CXSVr

・トルティーヤプレス
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・保存容器(耐熱ガラス)
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・ボウルその1
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・ボウルその2
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↓安定の無印良品↓
・鍋つかみ
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・鍋つかみ(鍋敷き兼用タイプ)
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・ゴムベラ
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・大さじスプーン
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・小さじスプーン
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・トレー(大)
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・トレー(大)にはまる網
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・トレー(小)
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・トレー(小)にはまる網
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・お玉　小
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・お玉　大
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