あやシェフのオンラインサロンPlaisir（プレジール）の特別レッスン、
前編をお届けしました。
後編（チキンソテー）は会員限定視聴となります。
gawa Mishima
https://www.gawa-mishima.com/
Plaisir（プレジール）では毎月、
専属シェフの3レッスン以外に、ゲストシェフや専門家による
特別レッスンを開催しています💡
今月はスパイスを余らせる人のための、
スパイス入門講座レッスンを開催しました✨
4月はペアリングワイン特別レッスンを開催予定です！
アーカイブはいつでもご覧いただけます。
もしかすると、今──
☐ 毎日ごはんは作ってるけど、どこか空っぽ
☐ レシピを見ても自信が持てない
☐ 料理が“終わらせるだけの作業”になっている
そんな風に感じていたら、きっとわたしの動画が何かのきっかけになるはずです。
料理は、暮らしを整える力を持っている。
ちょっとした一手間でいつものご飯が「義務」から、「自分の楽しむ時間」へと変わります。
公式LINE プレゼント
今回ご案内している方限定で
✔︎パリジェンヌの一手間アイデア集
ちょっと真似できて、日常がちょっと特別になるアイデア集をプレゼントしています
特典PDF / レシピ本特典 / 先行案内
→ https://utage-system.com/line/open/aUQzl8nYnNQF?mtid=SWEVhU5PtiEO
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レシピ本
『パイシートすごっ！』楽天特典和惣菜パイ８品つき（2026）
冷凍パイシートで、おかずもおやつも“すごっ！”な一皿に変わるアイデア集。
https://books.rakuten.co.jp/rb/18478816/
『今日は、おうちで週末レストラン』（2025）
いつもの食卓を、少し特別な“週末レストラン”に変える58レシピ。
『毎日おいしい肉のつくりおき』（2025）
仕込んでおけば、平日がラクになる。プロの肉おかず55品。
https://amzn.asia/d/2IFUPlO
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☆本日のレシピ
【コック・オ・ヴァン】
・鶏もも肉 2枚
・にんじん 小サイズ1本
・トマト 1個
・玉ねぎ 1/2個
・セロリ 1/2本
・椎茸以外のきのこ 1パック
・赤ワイン 1本
・小麦粉
・塩
・お好みで胡椒
・ソテーに使う油
【プレ・ブーランジェール】
・鶏もも肉 1枚
・白菜 外側の大きい分で2枚
・バター
・EXバージンオイル
・水(ミネラルウォーター推奨)
・塩
・白胡椒
・ソテー時に使う油(なんでも可)
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