牛丼の作り方｜牛丼の作り方｜簡単なのに旨すぎる！ご飯が止まらない味！おうちで手軽に作れて満足感たっぷりの絶品牛丼レシピ【牛丼レシピ・肉料理・丼レシピ・簡単レシピ・定番レシピ】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『牛丼』の作り方をご紹介します。簡単に作れるのに驚くほど美味しく、ご飯が止まらなくなるやみつきの味！おうちで手軽に作れて満足感のある一品に仕上がります。さらに、隙間時間で作れる牛丼にぴったりな簡単コールスローレシピもご紹介！忙しい日やしっかり食べたい時にもぴったりなので、ぜひ作ってみてください！

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.

Today, I’ll be showing you how to make “Gyudon” (beef bowl). It’s surprisingly delicious despite being easy to make, and the addictive taste will have you coming back for more! It’s a satisfying dish that you can easily make at home. Furthermore, I’ll also introduce a simple coleslaw recipe that’s perfect for Gyudon and can be made in your spare time! It’s perfect for busy days or when you want a hearty meal, so please give it a try!
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■材料（2人分）
◯牛丼
・牛こま切れ肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
・水 150ml
・醤油大さじ1.5
・みりん大さじ1
・酒大さじ1
・砂糖小さじ2 ×2
・めんつゆ小さじ2（2倍濃縮）
・おろし生姜小さじ1/2
・牛脂適量

◯コールスロー
・カットキャベツ 120g
・コーン 50g
・カニカマ 4本
・マヨネーズ大さじ2
・めんつゆ小さじ1（2倍濃縮）
・砂糖小さじ1/2
・酢小さじ1

■作り方
◯牛丼レシピ
1.牛肉に砂糖と酒を揉み込み、15分おく。
2.玉ねぎを薄切りにする。
3.フライパンに牛脂をひき、玉ねぎを炒める。
4.水・醤油・みりん・めんつゆ・砂糖を加え沸騰させる。
5.牛肉をほぐしながら加え弱火で煮る。
6.おろし生姜を加え完成。

◯コールスローレシピ
1.マヨネーズ・砂糖・めんつゆ・酢を混ぜる。
2.カットキャベツ・コーン・カニカマを加えて和え完成。

■ingredients
Beef Bowl Recipe
・200g Thinly sliced Beef
・1/2 Onion
・150ml Water
・1.5 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Mirin
・1 tbsp Sake
・2 tsp Sugar ×2
・2 tsp Mentsuyu
・1/2 tsp Grated ginger
・Beef fat

Coleslaw Recipe
・120g Shredded cabbage
・50g Corn
・4 Crab sticks
・2 tbsp Mayonnaise
・1 tsp Mentsuyu
・1/2 tsp Sugar
・1 tsp Vinegar

■Instructions
Beef Bowl Recipe
1. Rub sugar and sake into the beef and let it sit for 15 minutes.
2. Slice the onion thinly.
3. Heat beef fat in a frying pan and sauté the onion.
4. Add water, soy sauce, mirin, mentsuyu, and sugar and bring to a boil.
5. Add the beef, breaking it apart as you add it, and simmer over low heat.
6. Add grated ginger and it’s done.

Coleslaw Recipe
1. Mix mayonnaise, sugar, mentsuyu, and vinegar.
2. Add shredded cabbage, corn, and imitation crab meat and mix well.

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この料理に合うおすすめレシピはこちら👇

◎豚汁の作り方
　https://youtu.be/WJeO80Jsbo4

◎だし巻き卵の作り方
　https://youtu.be/Mt5o93yGlN8

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