大葉味噌（青じそ味噌）を作りました。
とても香りが良くて栄養も豊富、ご飯のお供に おにぎりに焼き魚に冷奴や厚揚げにスティック野菜やお肉にのせたりして楽しめます。
家庭菜園で収穫された大葉（青じそ）の大量消費にもおすすめです。
簡単ですのでよかったらお試しください。
材料
青紫蘇 30枚
味噌 大さじ4
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖（甘めがお好きな方は小さじ1程）
油（この油を使いました。）小さじ1
※仕上げにすり胡麻を入れても美味しいですよ。
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音楽dovasyndrome様ゆうり様 butterfly kiss
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