保育園の給食の先生 で
管理栄養士みみです👩🏻🍳🥕
一緒に作って楽しい
「ころころかぼちゃコロッケ」のご紹介〜♪
息子はころころ〜って楽しんでたよ！
揚げないから準備も片付けも楽ちん♡
一番下におうち給食のポイント書いたから読んでみてね〜📝☺️
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■材料 大人2人＋幼児2人分
・かぼちゃ 300g
・合い挽き肉 150g
・玉ねぎ 1/2個
・塩コショウ 少々
・コンソメ 小さじ1
・パン粉 適量
・オリーブ油 大さじ1
■レシピ
①フライパンにパン粉とオリーブ油入れ黄金色になるまで炒める
②かぼちゃはラップで包み電子レンジで600w 5分加熱し、熱いうちにつぶしておく
③フライパンで合い挽き肉と玉ねぎを炒め、塩コショウ、コンソメで味付けをする
④粗熱をとり、かぼちゃと混ぜ合わせ一口大に丸める
⑤ ①のパン粉で転がせたら完成✨
■おうち給食のポイント🌱
♢かぼちゃは皮にも栄養がいっぱいだから一緒に食べよう！つぶすときにまだ固かったら、再加熱して柔らかくしてね♪
♢ 揚げ物はどうしても脂質が多くなってしまう🌀
→パン粉にオリーブ油を加えて炒めることでサクサク感UP！
夕飯前にトースターでチンすればパパも騙せちゃう🤭
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給食の完コピレシピ🍳
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