家庭料理

和食料理人・道場六三郎が教える家庭料理。今回はお子さまからお年寄りまで幅広い層が楽しめるようにと柔らかく＆ヘルシーに仕上げた一品「道場流とんかつ」です。揚げ物ではなく焼き物？豚バラを使ったサクサクな「とんかつ」、ほうれん草の炒め物とともにお...

今週は和食を中心に献立を考えて作ってみました中華や洋食も大好きですが、和食はほっと安心できる味ですよね☺️皆さんのよく作る和食メニューもぜひ教えてください🙏❤️動画についての感想やリクエストなど何でも、気軽にコメントいただけると嬉しいです！...

＼忙しくてもおいしいごはんを作って家族に喜んでもらいたい／この動画は【平日５日間の晩ごはん】の料理記録です。今週のテーマは【大戸屋風のバランス和食ごはん】です。今週から4月がスタート♪元気な心とからだで新年度を迎えよう。今週は「大戸屋風のバ...

【ちくわの磯辺焼き】天ぷらの衣に、ちくわをからめるのではなくちくわに小麦粉と水を絡めるだけ。後は焼くだけで、てんぷらみたいなサクサク衣に仕上がります。このやりかたなら、衣を余らせることも、油の処理もなく、後片付けも楽ちんです。お弁当にも、お...

和食料理人・道場六三郎が教える家庭料理。今回は魚介のおかず「ぶり大根」です！日本を代表する郷土料理の「ぶり大根」。道場六三郎がその天才的な思いつきとカンで、100歳のお年寄りも「やわらかい」と唸る一品を作りあげました。道場六三郎の想像をも超...

月額390円のメンバーシップ始めました！特典はこちらから！Twitter始めたので優しい方はフォローお願いします。ID @shinyanoniku概要欄を見てくれてありがとうございます！日本の家庭料理で必ずと言っていいほど登場する｢酒、醤油...

和食料理人・道場六三郎氏が教える家庭料理。今回は40年前に考案したという「小さな小さなおにぎり」その極小サイズには銀座ならではの理由があった…【材料】握り飯：極小サイズ4個（ふりかけ醤油）カツオ節：20g醤油：50cc一味（七味）：適量炒り...

日本傳統家庭料理【玉子燒】，扎實口感甜蜜口味超好吃！「要怎麼做才會香甜呢？」「 如何做的紮實不鬆散？」用層層堆疊的蛋汁，擁有扎實的口感、香甜，不論早中晚餐，甚至消夜，都是非常適合的料理。（今日份量：2人份 ）🥣需要準備的材料🥣蛋 4顆糖 1...

フレンチの巨匠・三國清三シェフに、家庭でもできる最高に美味しいオムライスのレシピを教えていただきました。オテル・ドゥ・ミクニのチャンネルはこちら↓Webサイト：▼【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える衝撃の一品 カマンベールチーズコロッケ...

こんにちは！最近は美味しい夏野菜がたくさんありますね！それで台湾でよく作られる家庭料理をまとめました😆🥒台湾風たたききゅうり 「涼拌小黃瓜」・きゅうり 2本・砂糖 大さじ0.8~1・塩 小さじ1・にんにくおろし　　小さじ1・種ぬき生唐辛子　...

今回は、シンプルにインドの一般家庭の台所での調理光景を、シンプルにまとめて見ました。　音を楽しんでもらいたいので、イヤフォンやヘッドフォンで聞いて見てください。　#インド料理#インド#ASMR------------------------...

ネパールの家庭料理ダルバートが好きすぎて動画がオルタナティヴ化しました。上板橋北口にあるスルエシーにて。Equipment used：Osmo Pocket , iPhone8Filming location：SURYASHI, Kamii...

塩糀で柔らかく、上質な牛肉に。塩糀は下味としての力もあるので、仕上げはほんの少しの醤油だけで。大根おろしとわさびを添えると、本格和風ステーキにしあがります。ご飯といただきたいお肉だから、今回は丼にしてみました。材料は、ステーキ用牛肉　塩糀　...

Japanese recipe❉日本のおふくろの味の代表格、肉じゃがのつくり方をご紹介します材料は、ジャガイモ、人参、タマネギ、牛薄切り肉、きぬさや調味料は、醤油、砂糖、日本酒、みりん　です。肉は、肩ロース肉、バラ肉等、脂肪分が多い物がおい...